Ana sayfa

Bahçe ile uğraşmadan önce tarım denilen kavram benim için altı boş ve sadece uzaktan gördüğüm tarlalardan ibaretti,pazardan yada marketten alınan sebzelerin nasıl oraya kadar geldiğinin hiçbir önemi yoktu.Kendin üretmeye başlayınca aslında insanlığın toprakla olan serüveninde ne kadar ilerlediğini hayranlıkla izliyorsun.

Neden organik bahçe ?
Dünya nüfusu 7 milyara yaklaşınca,üretilen sebze ve meyvelerin sağlıklı olup olmadığı yada tadının nasıl olduğu biraz göz ardı edildi ,daha çok verim daha çok üretim önem kazanmaya başladı.İlaç ve katkı maddeleriyle kısa sürede en fazla verim alarak hem pazar dolduruldu hemde birileri aşırı dercede zenginleşti.İyi mi oldu yoksa kötü mü oldu onu bilemem ama artık yediğimiz sebze ve meyvelerin eski tadının olmadığı bir gerçek.
2000 li yılların başlarında Hollandaya geldiğimde amcamın bir bahçesi vardı ,sabahtan akşama kadar ormanın içinde o bahçede uğraşıp dururdu,ha bire kulübeler yapar ,geri bozar kümese dönüştürür ,kapısının yerini beğenmeyip 3-4 defa değiştirir dururdu.Bu arada birşeyler ekmeyide ihmal etmezdi her nedense fazla da birşey almazdı o bahçeden,işte o zamanlar toprakla tanışmaya başladım.
Bahçeyle uğraşmaya hikaye mi bu cümle özetleyebilir :
Eğer bir şeyi daha kaliteli,daha sağlıklı ve daha lezzetli üretme imkanım varsa neden gidip marketten alayım ki….ve sonrasında kendi bahçemi kurdum .