Dolma Biber

Dolma biber nasıl dikilir?
Bütün biber çeşitlerinin ekim şekli aynıdır,bir kaç ufak detay hariç hemen hemen hepsi aynı şekilde ekilir.Dolma biberin sevdiğim bir yanı,bitkisi fazla uzamadığı serada raf üzerinde kovada yetiştirilmesidir. Böylece serada daha fazla şey imkanı doğar.

Evde guneş gören bir  pencerenin önüne geniş bir kapta yada pet bardaklarda istediğimiz   herhangi bir tür biberi ektikten sonra düzenli bir şekilde suyunu vererek şitil haline getiririz.Toprağına gelince satılan hazır topraktan olmalı.10 gün içinde yeşermeye başlar fazla su verilirse çürür emeğiniz heba olur.Su miktarına dikkat ederek birkaç günde bir su verilir.

Maart ayının ilk haftasında ekime başlanır,mayıs ayının ortalarında (havanın sıcaklıgına bağlı olarak daha erkende olabilir) seraya dikilir.Serada üçlü ekim dediğimiz bir yöntem uyguluyoruz,son iki senedir bu yöntemi kullanıyorum.Üçlü ekim aslında 3 biberin üçgen şeklinde bir arada dikilmesine denir.Bu sekilde daha fazla biberin araliklarla dikilmesi saglanir.Fidanlar buyukten sonra hepsi ucgenin ortasina dikili olan bir cubuga baglanir.Boylelikle fidanlarin devrilme riski azaltilir.Sulamaya gelince ;oncelikle ilk birkac gun arka arkaya su verilir daha sonrasinda fidanlar tutunca bogaz doldurmasi dedigimiz islem yapilir.Bunu yapmamizin sebebi fidanin toprakla temas eden yerinin suyla temasini onlemektir.Cogu zaman fidanin direk suyla temasindan dolayi curume yada sertlesme meydana gelebiliyor buda fidanin bir anda kirilmasini beraberinde getiriyor .Onun icin bogaz doldurma cok onemli.Sulamada hergun su vermektense haftada bir bazende eger cok sicaksa 5 gunde bir su veririm.Metre kareye 20 litre gelecek sekilde su veririm.Suyun fidanlarla direk temas etmesinden kacinirim.

Temmuz ayinin sonlarina dogru fidanlarin alt yapraklari koparilarak,alttaki biberlerin daha fazla isik almasi saglanir.Agustos ayindan itibaren biberleri toplamaya baslayabilirsiniz.
image

image

image

image

image

image

image

image

image